人参果
更新时间：2016-01-18
小编：西行四姑娘山
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简介
人参果块茎呈紫红色，圆形，葫豆大小。成熟于秋季，8、9月份是其采摘的时节。人参果含有大量的淀粉和维生素，味略甘甜，具有丰富的营养价值。当地居民将人参果煮熟后舀进碗里，淋上酥油汁，伴上白糖食用，称为"人参果饭一般用于招待尊贵的宾客。
药用价值
人参果有"抗癌之王"的美誉，因其富含多种微量元素，而这些微量元素如：硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞，增强人体免疫力，维持免疫细胞的正常功能，促进各种维生素及营养的吸收、利用，抑制恶性肿瘤细胞的裂变，起着重要决定作用。
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